Carnet des explorations sensorielles du thé
Savez-vous que chaque tasse de thé a son histoire ? Ce Carnet des explorations sensorielles du thé est une source de dégustations, de partages.
Carnet de dégustation : Préparez votre meilleur thé glacé pour un été rafraîchissant
J’aime particulièrement cette technique d’infusion. Elle dévoile toutes les notes aromatiques qui n’apparaissent pas lorsque l’on infuse un thé à chaud. Votre liqueur n’aura ni amertume, ni astringence. De plus, la théine n’est pas soluble à l’eau ambiante ou froide. Adultes comme enfants peuvent en boire toute la journée !