Rencontres et évènements autour du thé

Découvrez l’agenda complet des événements Thé Merveiller et participez à nos rendez-vous exclusifs autour du thé !

Rencontres et évènements autour du thé à venir

Préparez-vous à la rentrée : les prochains événements théinés arrivent, promettant des moments privilégiés.

Boules de fromages au chèvres frais pour l'atelier Thés et Fromages chez Agatto

Informations :
Choisissez la session qui vous convient (chaque date est indépendante) 

  • Date : Samedi 24 janvier | 16h30 – 18h30 ou Dimanche 22 février | 14h00 – 16h00
  • Lieu : Agatto, 13 bis rue Saint-Maur, 75011 Paris
  • Prix : 55 € / personne à chaque session
Atelier Gourmand - Samedi 24 janvier

Thés et fromages chez Agatto

Plongez dans un univers des saveurs des thés rencontrent la puissance et la générosité des fromages. Le salon de thé Agatto, réputé pour ses pâtisseries japonaises raffinées, ouvre à nouveau ses portes à Thé Merveiller pour deux ateliers d’exception en janvier et février.

Laissez-vous guider à travers des associations audacieuses et harmonieuses. Ici, chaque bouchée et chaque gorgée sont pensées pour se répondre et révéler des arômes inattendus. Entre théorie et pratique, cet atelier est une invitation au partage, à la découverte et au pur plaisir épicurien.

Au programme de votre dégustation :

  •  Une dégustation commentée de thés d’origine et de fromages de caractère, choisis avec soin pour leur complémentarité et des créations harmonieuses.

  • Apprenez les secrets des accords réussis (contrastes, harmonies, textures).

  • Un moment privilégié en petit comité dans le cadre apaisant et chaleureux d’Agatto.

🎁 Une idée cadeau originale :Les places sont limitées. À l’approche des fêtes, offrez (ou offrez-vous) une parenthèse gourmande. 

Une expérience mémorable pour tous les passionnés de gastronomie.

Atelier Gourmand - Dimanche 22 février

Rencontres et évènements autour du thé passés

Découvrez une sélection des événements passés, certains étant amenés à se renouveler  pour de nouvelles expériences autour du thé

Initiation aux 6 couleurs de thé Chez Charlie

Nous sommes enchantés de vous annoncer une nouvelle et chaleureuse collaboration ! Thé Merveiller et Chez Charlie s’unissent pour vous convier à un atelier d’initiation et d’exploration au cœur de la découverte du thé.

Saviez-vous que toutes les magnifiques couleurs des thés proviennent d’une seule et même plante, le fascinant Camellia Sinensis ? C’est l’alchimie subtile du terroir, du climat et des méthodes de récolte et de production ancestrales qui donne naissance à cette palette infinie de saveurs et d’arômes.

Vous repartirez avec des clés précieuses pour transformer chaque dégustation en un véritable moment de plaisir et de connaissance.


Affichez Atelier d'Initiation aux 6 couleurs de Thés au Salon de Thé Chez Charlie à Cambrai. L'affiche est sur une fond dégradé rouge orangé : il décrit le programme : histoire du thé, la plante, terroirs, climat, récolté, production.

Informations :
Date : Samedi 15 novembre 2025
Lieu : Chez Charlie, Cambrai

Rencontre et évènement autour du thé et du fromage chez L'Affinez

 

Une nouvelle collaboration gourmande qui promet une belle soirée inoubliable !

Imaginez… l’alliance délicate entre l’artisanat passionné de la Fromagerie L’Affinez et la créativité gustative de Thé Merveiller. Ensemble, nous avons imaginé une soirée placée sous le signe de la découverte et du plaisir : un atelier d’accords fromages et thés.

Si l’accord mets et vins est une tradition française bien établie, laissez-vous surprendre par l’élégance et la richesse des mariages entre fromages et thés. Tout comme le vin, le thé, avec ses tanins subtils et sa palette aromatique infinie, offre un champ d’explorations gustatives fascinant. Et lorsque la chaleur de la liqueur rencontre la texture d’un fromage soigneusement sélectionné, une alchimie merveilleuse opère, révélant des saveurs insoupçonnées.

 

 

Atelier Fromages et Thés chez l'Affinez. Présentation sur une planche en bois et un tissu blanc, un gaïwan bleu gris avec en dessous une tasse de la même couleur, à l'intérieur une liqueur de thé noir. La partie inférieure un petit bol blanc avec des petits morceaux de fromages à pâte dure.

Informations :
Date : Mercredi 05 novembre 2025
Lieu : Fromagerie L’Affinez, Montgeron

Affichez pour l'Atelier Thé Merveiller par les sens - elle comprend comme un lever de soleil dessiné par des traits avec les symboles des 5 sens : la vue, le toucher, l'ouiie, le goût et l'odorat.

Informations :
Date : Mardi 04 novembre 2025
Lieu : École de Français pour l’International 

Atelier : Thé Merveiller par les sens

Embarquez dans une exploration sensorielle unique ! 

Un atelier d’exploration pour redécouvrir le plaisir de déguster, de ressentir et d’échanger autour du thé.

Au cours de cet atelier, nous allons ensemble explorer l’univers du thé par :

  • L’Éveil des cinq sens lors de la dégustation : vue, ouïe, odorat, toucher et goût.
  • L’Exploration des saveurs et des textures uniques de différents thés.
  • Le Partage d’une expérience commune de dégustation en pleine conscience.

Thés et fromages chez Agatto

Thé et fromage : un accord étonnant, mais magique ! Les tanins du thé et la chaleur de la liqueur révèlent des saveurs insoupçonnées des trésors fromagers. Amateurs ou connaisseurs, partagez un moment gourmand et faites de belles découvertes.

Au programme de cet atelier convivial :

  • Exploration Gourmande : Nous vous guiderons à travers une sélection d’accords entre des thés aux arômes subtils et des fromages de caractère, choisis avec le plus grand soin.

  • Voyage Sensoriel et Technique : Découvrez l’influence fascinante de la température. Apprenez comment le thé peut transformer la texture du fromage, un secret qui rend ces accords délicieux.
  • Palette Aromatique : Cet atelier est une véritable exploration sensorielle où vous apprendrez à reconnaître les nuances et à apprécier la richesse de ces harmonies.

Photographie pour l'atelier Thés & Fromages chez Agatto. Deux fromages: un brie, un comté sur une planche en bois, avec une tranche de pain et deux tasses à thé en porcelaine.

Informations :
Date : Dimanche 02 novembre 2025
Lieu : Agatto Paris 

Photographie des céramiques de Manon Cluzeau sur un tatami. On peut appercevoir un gaïwan fermé, une verseuse, 4 tasses et un bol avec des feuilles de thés. Cette image est représentative de la vision de la feuille à la tasse, des techniques d'infusion traditionnelles et modernes.

Informations :
Date : Samedi 11 octobre 2025
Lieu : Georgette CaféVillejuif

De la feuille à la tasse : techniques d'infusion traditionnelles et modernes

Découvrez l’élégance et la profondeur des rituels du thé à travers le monde. Chaque pays a développé ses propres méthodes d’infusion, transformant une simple boisson en une véritable cérémonie. Cet atelier vous invite à un voyage culturel unique pour explorer ces traditions ancestrales.

Au programme :

  • Techniques et ustensiles : Plongez dans les secrets du Gong Fu Cha chinois, explorez la précision du Senchado japonais, et maîtrisez l’art du thé à l’anglaise.

  • Origines et histoire : Comprenez l’histoire et la signification de chaque rituel, de leurs origines lointaines à leur pratique contemporaine.

Préparez-vous à affiner vos gestes, à découvrir des saveurs insoupçonnées et à vous connecter à des traditions millénaires.

Voyage des feuilles de thé, de l'Asie à l'Occident

Embarquez pour un voyage gustatif et sensoriel au cœur de l’histoire du thé. De ses origines légendaires en Chine, il y a près de 5000 ans, jusqu’à sa diffusion à travers le monde par les moines zen et la célèbre route du thé, nous explorerons ensemble les secrets de cette boisson millénaire.

Au cours de cet atelier, vous découvrirez comment le thé est devenu une boisson universelle. Nous aborderons :

  • L’histoire et les légendes du thé, de la Chine à l’Occident.

  • Les différentes méthodes de récolte et de production, qui façonnent les arômes et les saveurs uniques des thés à travers le monde.

Cette illustration a été générée par l'IA. Elle est représentative du voyage des feuilles de thé de l'Asie à l'Occident par la route du thé avec les chevaux. Rencontre et évènement autour de l'histoire du thé

Informations :
Date : Samedi 27 septembre 2025
Lieu : Georgette Café Villejuif

Photographie en couleur de dominance verte représentant une plantation de thé aux Açores au printemps. On apperçoit dans le fond de l'image des chèvres. Cette photographie est l'essence du thé portugais.

Informations :
Date : Dimanche 21 septembre 2025

L'Essence du thé portugais

Derrière la beauté de ses paysages, le Portugal cache une histoire fascinante : celle du thé. Une histoire méconnue, mais pleine de saveurs, que nous vous invitons à découvrir. 

De l’île luxuriante de São Miguel aux Açores, où les théiers sont cultivés depuis 1872, jusqu’aux collines verdoyantes de Fornelo près de Porto, où le jeune jardin de thé Cha Camelia a vu le jour, le Portugal a une tradition du thé unique en son genre.

En partenariat avec Cécile de Serendipi’thé, nous vous convions à un voyage sensoriel unique, à la découverte de thés portugais d’exception, méticuleusement sélectionnés et encore méconnus en France.

Préparez-vous pour une rencontre et un évènement unique autour du thé, où la passion et la richesse de la culture portugaise se rencontrent.

Paris Tea Festival : un évènement et une rencontre autour du thé

Un évènement et une rencontre autour des thés et fromages

Accorder un thé avec un fromage peut être surprenant. Lorsque vous accordez un vin avec un mets ce sont majoritairement les tanins qui créent cette harmonieuse association. Ce qui est également le cas pour le thé, bien plus qu’une boisson, c’est un allié culinaire aux possibilités infinies. 

Laissez-vous surprendre par des harmonies gustatives inattendues, explorez l’influence de la température et éveillez vos sens lors de ce voyage sensoriel unique lors d’un atelier exclusif lors du Paris Tea Festival, le dimanche 15 juin . 

 
 
Affiche Officielle du PARIS TEA FESTIVAL. Le nom est écrit en haut de la page centrée sur un fond ivoire. En bas à gauche de l'image, une illustrastation avec une montagne, en dessous le roi soleil, en dessous une tasse de thé intégrant une théière et encore en dessous une plantation de thé. Sur la droite les dates du festival accompagnées des informations.

Informations :
Date : Dimanche 15 juin 2025 – 11h30
Lieu : Maison Internationale –  Cité Universitaire Internationale,