LITCHI CÉLESTE

Description

Ref.598 : LITCHI CÉLESTE
thés noirs Darjeeling & Nilgiri, Inde – imprégné et parfumé Litchi

 

 

Le conte Indien des « Baisers de la Terre » (Matti Ke Chumban) :

On raconte qu’en des temps oubliés, la Terre tomba amoureuse du Soleil. Ne pouvant l’atteindre, elle versa une unique larme de nectar, qu’elle scella sous une écorce brute pour la préserver de sa ferveur. De cet amour est né le litchi.

LITCHI CÉLESTE rend hommage à cette légende. Ce thé révèle une liqueur cristalline où la fraîcheur délicate du fruit rencontre des notes florales et envoûtantes. Un trésor de douceur à découvrir sous la coque.

 

Accords :

Il accompagne à merveille les fromages à pâte molle et croûte fleurie (comme un coulommiers), mais aussi un beau fromage persillé. Côté salé, il s’accorde très bien avec les poissons et les crustacés.

En douceur, il sublime les pâtisseries fruitées comme chocolatées — teste-le par exemple avec un brownie et un coulis de framboise.

N’hésite pas à varier les plaisirs en l’infusant aussi bien à chaud qu’à froid : il te fera découvrir de nouvelles nuances et textures !

C’est le thé parfait en toute saison. Si le litchi illumine traditionnellement nos tables de Noël, sa fraîcheur en fait aussi une boisson idéale lors des fortes chaleurs estivales.

 

 

Techniques d’infusions :

• 2g / 100 ml
• Température : 85° C
• Temps d’infusion : 3-4 min

 

Lors de vos dégustations vous pouvez autant le présenter infusé à chaud qu’à froid. Retrouver les techniques d’infusion sur la page du blog Carnet des dégustations : Préparez votre meilleur thé glacé pour un été rafraîchissant.

 

Chaque commande effectuée avant mercredi 12h est envoyée chaque jeudi. Les retraits au magasin KESKONGOUT’ sont les jeudis de chaque semaine à partir de 11h.